Tytuł: wisienka Wiadomość wysłana przez: dorka699 Lipiec 05, 2010, 21:30:06 (http://img571.imageshack.us/img571/9986/4c3057719bec4440.jpg) (http://img571.imageshack.us/i/4c3057719bec4440.jpg/)
Składniki dla >6 osób Biszkopt:, 10 jajek, 8 łyżek mąki, 3 łyżki kakao, 1 łyżka proszku do pieczenia, 12 łyżek cukru, mleko zagęszczone niesłodzone, 0,5 l 2 łyżki cukru, 2 galaretki gruszkowe, 1 szklanka wody, wiśnie bez pestek, 2 słoiki syrop z wiśni, 2 galaretki wiśniowe, polewa : 1 czekolada i 2 łyżki mleka, Opis przygotowania czas przygotowania: > 90 min 1. biszkopt: białka ubić na sztywno , dodać cukier i ubijać , dodać żółtka - ubijać, na koniec dodać mąkę i proszek oraz kakao . podzielić ciasto na dwie części, wlać ciasto na dużą blachę i upiec. 2. jeden biszkopt dać do foremki na niego wlać piankę przygotowaną z szklanki mleka . mleko ubijac aż zwiększy swoją objętość wtedy wlac do niego zimna płynną galaretkę gruszkową rozpuszczona w 0,5 szklanki wody,, gdy pianka zastygnie zalać to wiśniami z galeretką, których galaretka jest rozpuszczona na szklance syropu wiśniowego i 2,5 szklanki wody, wstawic do lodówki niech zastygnie. przygotować piankę z mleka tak samo jak poprzednią z galaretką gruszkową i zalać wiśnie położyć na wierzch drugi biszkopt i polać go czekoladą rozpuszczoną na 2 łyżkach mleka i udekorować, |