(http://img820.imageshack.us/img820/5299/ptasiemleczko.jpg) (http://img820.imageshack.us/i/ptasiemleczko.jpg/)





Składniki na 8 porcji

•      3 waniliowe serki homogenizowane
      
•      galaretka cytrynowa
      
•      galaretka pomarańczowa
      
•      1/2 l śmietany 30%
      
•      3 łyżki cukru pudru
      
•      2 łyżki żelatyny
      
•      10 dag biszkoptów
      
•      puszka brzoskwiń w syropie
      


Etapy przygotowania

1.      Dno tortownicy (o średnicy 22 cm) wyłóż biszkoptami (w odstępy między nimi wkrusz kilka ciastek). Galaretkę cytrynową rozpuść w szklance gorącej wody, ostudź. Kiedy zacznie tężeć, wymieszaj z serkami homogenizowanymi. Połowę brzoskwiń pokrój w kostkę, dodaj do masy serowej, wymieszaj, wyłóż na biszkopty. Schładzaj 20 min.
            
2.      W 1/2 szklanki gorącej wody rozpuść żelatynę, ostudź. Śmietanę ubij z cukrem pudrem, dodaj żelatynę, wymieszaj i wylej na masę serową. Pozostałe brzoskwinie pokrój na paski, rozłóż na masie śmietanowej. Przygotuj galaretkę pomarańczową i poczekaj, aż zacznie tężeć. Zalej nią brzoskwinie. Schłodź sernik w lodówce.