Składniki:


2 cukinie średniej wielkości,
5 jaj,
5 czubatych łyżek mąki,
sól,
pieprz.



Jak przyrządzić?


Cukinię  zetrzyj na jarzynowej tarce.

Jaja wbij do miski i roztrzep widelcem. Ubite połącz ze startą cukinią.

Dodaj mąkę, szczyptę soli i pieprzu do smaku. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Łyżką formuj małe placuszki i układaj je na patelni z rozgrzanym tłuszczem. Smaż je na złoty kolor.



Jak podawać?


Na gorące placki można położyć kleks gęstej śmietany i podawać z różnymi surówkami.