dorka699
Moderator Działów
Ekspert
Offline
Płeć:
Wiadomości: 2724
Aby znaleźć miłość nie pukaj do każdych drzwi.
|
|
« : Listopad 25, 2008, 21:52:57 » |
|
Składniki: 2 bakłażany, 250g sera feta, 1 cebula, 1 jajko, 100g sera żółtego, sok z cytryny, 3 ząbki czosnku, sól, pieprz, gałka muszkatołowa, słodka papryka, sos tzatziki.
Jak przyrządzić? Bakłażany przekroić wzdłuż na połówki, wydrążyć i skropić sokiem z cytryny. Opiekać 15min. w piekarniku skórką do góry na oliwie. Przyrządzić farsz: cebulę zeszklić na oliwie, dodać szpinak i dusić aż będzie miękki. Dodać pokruszony ser feta,jajko i czosnek. Po odparowaniu przyprawić gałką muszkatołową, solą, pieprzem i papryką. Farszem wypełnić połówki bakłażana i piec kolejne 15 minut w piekarniku w temperaturze 180 stopni. Po 15 minut posypać startym serem i piec 5 min. Podawać polane greckim sosem tzatziki.
Jak podawać? Podawać od razu na gorąco,polane sosem greckim tzatziki.
|