Tytuł: Krem z brokułów (zupa) Wiadomość wysłana przez: dorka699 Listopad 20, 2008, 17:49:23 Składniki:
- 400 g brokułów, - 1 marchewka średniej wielkości, - 2 ziemniaki średniej wielkości lub 1 duży, - 100 g cebuli lub szalotki, - 1 łyżka oliwy z oliwek, - 1 litr wody, - Rama Cremefine do gotowania, - sól, pieprz. Jak przyrządzić? Rozdrobnić brokuły na małe różyczki. Obrać marchewki i ziemniaki, pokroić je w kawałki. Następnie pokroić cebulę. Marchewkę, ziemniaki i cebulę obsmażyć delikatnie na oliwie i dusić na wolnym ogniu przez 5 minut. Dodać brokuły. Zalać wodą i lekko posolić. Nakryć pokrywką i gotować przez 30 minut (aż warzywa będą miękkie). Przełożyć wszystkie warzywa do miksera i miksować aż do otrzymania jednolitego kremu. Zupę posolić i popieprzyć. |