(http://img251.imageshack.us/img251/5176/bananowiac.jpg) (http://img251.imageshack.us/i/bananowiac.jpg/)


Składniki na 8 porcji

•      gotowy biszkopt
      
•      1 kg bananów
      
•      kostka masła
      
•      3/4 szklanki cukru
      
•      3/4 szklanki cukru pudru
      
•      3 jajka
      
•      2 galaretki cytrynowe i 1 wiśniowa
      
•      sok z cytryny
      
•      brzoskwinie
      


Etapy przygotowania

1.      Biszkopt nasącz sokiem z cytryny wymieszanym z wodą. Masło utrzyj z cukrem pudrem i żółtkami. Dodaj starte na tarce o dużych oczkach banany i tężejącą, rozpuszczoną w szklance wody galaretkę cytrynową. Masę wyłóż na biszkopt. Białka ubij na pianę, dodaj drugą tężejącą, także rozpuszczoną w szklance wody galaretkę cytrynową, wyłóż na masę bananową. Na niej ułóż kawałki brzoskwiń i zalej stygnącą galaretką wiśniową. Wstaw do lodówki na ok. 3 godz.