[dorka699]

Składniki:


4 jaja,
szklanka cukru,
szklanka mąki pszennej,
czubata szklanka utartej lub zmiksowanej marchewki,
2 łyżki oleju,
łyżeczka proszku do pieczenia,
płaska łyżeczka cynamonu,
0,5 tabliczki czekolady.



Jak przyrządzić?


Żółtka utrzeć z cukrem na pulchną masę.

Pod koniec ucierania dodać 2 łyżki wrzątku, wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, dodać olej, marchewkę, cynamon i na koniec pianę ubitą z 4 białek.

Wszystkie składniki delikatnie wymieszać.

Ciasto wlać do wysmarowanej tłuszczem foremki (może być podłużna lub okrągła).

Piec w temperaturze 180 stopni około 45 minut.

Ciasto można polać rozpuszczoną czekoladą z dodatkiem 1-3 łyżek mleka.



Jak podawać?


Najlepiej smakuje z wiśniówką, żurawinówką, dereniówką lub innym słodkim likierem.