[dorka699]

- 1 opakowanie makaronu „penne”,
- 500 ml słodkiej śmietanki (najlepiej 18%, gdyż 12% ma zwyczaj warzenia się w gotowaniu),
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego,
- 4 łyżki startego sera parmezan,
- 1 łyżka drobno posiekanej natki pietruszki,
- sól i biały pieprz do smaku.

Jak przyrządzić?
1) Makaron penne gotujemy jak zwykle.

2) Śmietankę gotujemy na małym ogniu przez ok. 10 minut. Dodajemy koncentrat pomidorowy i mieszamy dokładnie (najlepiej rozmieszać koncentrat w kubeczku i dodać kilka łyżek śmietanki przed wrzuceniem do garnka). Dosypujemy ser i mieszamy dalej na małym ogniu. Na końcu dodajemy zieloną pietruszkę.

3) Sos doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Jak podawać?
Jeśli podajemy całość od razu – najlepiej wrzucić penne do rondla z sosem i dokładnie wymieszać. Garnek z zawartością postawić na stole. Jeśli wydajemy tylko część dania – indywidualne porcje przygotować na talerzach - koniecznie ogrzanych, gdyż sos szybko stygnie