dorka699
Moderator Działów
Ekspert
Offline
Płeć:
Wiadomości: 2724
Aby znaleźć miłość nie pukaj do każdych drzwi.
|
|
« : Listopad 24, 2008, 18:50:41 » |
|
Składniki: - 30 dag pieczarek, - 1/2 szklanki śmietany, - łyżka mąki pszennej, - 8 bułeczek (najlepiej kajzerek), - cebula, - 2 łyżki masła, - sok z połowy cytryny, - 2 żółtka, - pieprz, - sól.
Jak przyrządzić? Umyte pieczarki drobno pokroić i razem z posiekaną cebulą udusić na maśle.Smietanę rozmieszać z łyżką mąki i wlać do pieczarek. Dodać sok z cytryny i trochę pieprzu oraz soli. Dusić chwilę na wolnym ogniu, pod koniec dodać dwa rozmącone żółtka. Okrągłe bułeczki naciąć z wierzchu, nieco wydrążyć i włożyć nadzienie z pieczarek. Zacisnąć otwór, by wyglądały jak całe, posmarować masłem, ułożyć na blaszce i wstawić do piekarnika. Gdy się zrumienią, podawać gorące. Można bułeczki także podpiec w mikrofalówce ok 2 min.
Uwagi: Można je zjeść z keczupem, są bardzo smaczne.
|