|
Tytuł: "FAWORKI" Wiadomość wysłana przez: @żmijka Czerwiec 28, 2008, 07:56:55 (http://s2.zapodaj.net/images/31425455.gif) FAWORKI SKŁADNIKI: 3.5 szklanki mąki pszennej 6 żółtek 1szklanka kwaśnej śmietany 1 kieliszek koniaku (można zamienić na kieliszek spirytusu albo łyżkę octu) 3g (1 łyżeczka)proszku do pieczenia 155g (1 szklanka)cukru pudru opakowanie cukru waniliowego 400g smalcu PRZYGOTOWANIE: Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać na stolnicy. Dodać żółtka, śmietanę, koniak. Zarobić jednolite ciasto, dobrze je urobić poprzez uderzanie nim w stolnicę do chwili, aż zaczną sie ukazywać pęcherzyki powietrza. Bardzo cienko rozwałkować, kroić paski szerokości 2-3 cm długości ok. 8cm Pośrodku zrobić nacięcia i przewinąć przez nie ciasto. W żeliwnym garnku rozpuścić smalec, i wrzucać do niego partiami przygotowane faworki, obsmażając z obu stron. Osączyć z tłuszczu i posypać cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym. Pychotka, od siebie dodam jeszcze, że sukces można osiągnąć odpowiednio ugniatając ciasto! Powodzonka :) |
Polityka cookies
Darmowe Fora | Darmowe Forum